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#QUESO CHEDDAR
El cheddar es un queso pбlido de sabor agrio, originalmente producido en la villa de Cheddar, en Somerset, Inglaterra. Los quesos tipo cheddar son elaborados en el Reino Unido, Irlanda, Canadб, los Estados Unidos, Sudбfrica, Nueva Zelanda, Australia (donde se conoce como Tasty cheese). Suecia y Espaсa. Su sabor se va haciendo mбs intenso a medida que transcurre el tiempo de su curaciуn, etiquetбndose los envases segъn el grado de maduraciуn: de "suave" a "fuerte / бcido / aсejo / seco"). Usa leche de vaca que deberб estar pasteurizada.
INGREDIENTES
PREPARACIÓN
- Corta la sandía, en cubos.
- Agrega los cubos de sandía en un plato y encima desmenuza con los dedos los bocconcini.
- Después, agrega el atún y las hojas de menta. No es necesaria vinagreta, pues los líquidos de la sandía, los aromas de la menta, el sabor del atún y la sal del queso, son la combinación perfecta.
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