RECETAS
Van Camp´s

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Empanadas Mexicanas

25 Minutos Dificultad Baja Personas 4 Personas
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  • #QUESO CHEDDAR

    El cheddar es un queso pбlido de sabor agrio, originalmente producido en la villa de Cheddar, en Somerset, Inglaterra. Los quesos tipo cheddar son elaborados en el Reino Unido, Irlanda, Canadб, los Estados Unidos, Sudбfrica, Nueva Zelanda, Australia (donde se conoce como Tasty cheese). Suecia y Espaсa. Su sabor se va haciendo mбs intenso a medida que transcurre el tiempo de su curaciуn, etiquetбndose los envases segъn el grado de maduraciуn: de "suave" a "fuerte / бcido / aсejo / seco"). Usa leche de vaca que deberб estar pasteurizada.

INGREDIENTES

PARA LA MASA

  • 1 1/8 tazas de harina de maíz amarillo
  • 3 tazas de agua
  • ¼ de cucharada de color
  • ¼ de cucharada de sal y pimienta
  • 1 cubo de caldo de pollo

PARA EL RELLENO

  • 2 latas de Atún Van Camps en aceite
  • ½  palta en cubitos
  • ½ pimentón en cubos

PARA EL AJÍ

  • ½ cebollín finamente picado
  • ½ ajo finamente picado
  • 10 hojas de apio finamente picadas
  • 1 cucharadita de ají en polvo
  • 5 cucharadas de agua
  • 5 cucharadas de vinagre de frutas

 

PREPARACIÓN

Las Empanadas Mexicanas Van Camp's son un excelente plato para nuestras reuniones. 

Utiliza la masa que previamente has preparado, si no sabes hacerlo, te invitamos a ver nuestra recetas: masas perfectas, en donde encontrarás todos los secretos para lograr empanadas exquisitas.

En un recipiente mezclamos el atún en aceite Van Camp's con los pimientos y la palta cortada en cubitos. Ahora vamos a cortar en círculos la masa usando una taza chocolatera, en ellos agregamos las porciones del relleno, cerramos y podemos ver la forma característica de las empanadas.

Solo nos falta freír en aceite hasta que adquieran un color dorado y estén crocantes. Las empanadas y el ají son amigos inseparables, para prepararlos mezclamos cebollín , ajo, hojas de apio finamente picadas, agua, vinagre de fruta y ají en polvo. Después de reposar ya podemos servir nuestras empanadas Mexicanas Van Camp's.